Legger du noen aromater i langpanna før du setter ribba i ovnen er det ingen sak å trylle frem god saus til julemåltidet.
(Publisert 11.12.2014)
Mattips
Er du glad i å lage mat? Her finner du mengder av tips og hundrevis av oppskrifter på ulike typer mat og drikke. Vår filosofi er at matlaging skal være enkelt og morsomt. Derfor er alle oppskifter du finner her på nettstedet beskrevet på en lettfattelig måte uten bruk av fremmedord. Har du et godt matlagingstips eller en oppskrift du tror andre brukere kan ha nytte av, setter vi stor pris på om du sender den inn til oss!
Brownies-muffins
Hva gjør du når du får overraskelsesbesøk, og huset er fullstendig skrapet for ting å servere gjestene? Jo, du smekker sammen universets beste brownie-muffins mens kaffen brygger. Fra start til slutt tar det nemlig ikke mer enn 15 minutter.
(Sist oppdatert 11.12.2015)
Hvordan skrelle klementiner – med kniv!
Visste du at Nordmenn setter til livs omtrent tjueåtte tusen(!) tonn klementiner i året? Sannsynligheten er derfor stor for at du allerede er en habil ekspertskreller, men kan du denne metoden?
(Publisert 21.11.2014)
Hvordan skille plommen fra hviten – med en plastflaske
Supersmart triks for å dele plommen fra eggehviten uten å måtte berøre egget med hendene.
(Publisert 17.11.2014)
Den latterlig effektive måten å kutte tomater
Enten du skal kutte cherrytomater til fredagstacoen eller salaten: Kjappere metode enn dette finner du neppe!
(Publisert 03.07.2014)
Kyllingkraft
Det er ingen sak å trylle frem gode sauser og supper hvis du har en god slump kyllingkraft i kjøleskapet. Slik går du frem for å lage din egen kyllingkraft + tips til en superenkel hverdagsvariant du kan lage etter å ha spist ferdiggrillet kylling.
(Publisert 16.09.2013)
Lapskaus med nakkekoteletter
Denne retten er beviset på at god mat verken trenger å være avansert eller dyrt. Til denne lapskausvarianten trenger du egentlig bare 4 ingredienser: nakkekoteletter, gulrot, potet og løk. Fellesbetegnelsen for alle 4 er at de er rimelige.
Kjøttpudding
Til hverdagsmiddagene er det ofte prinsippet «man tager det man haver» som gjelder. Og takket være matvarekjedenes tilsynelatende endeløse prisdumping på kjøttdeig, er det nettopp denne ingrediensen man ofte ender opp med å kokkulere middagen utifra.
(Sist oppdatert 18.06.2015)
Chimichurrisaus
Urter og hvitløk er stikkord i denne tradisjonelle sausen/dressingen fra biffens hjemland, Argentina. Prøv den til alle typer biff.
(Publisert 06.11.2014)
FODMAP – liste
(Publisert 22.05.2014)
Lider du av irritabel-tarm-syndrom (IBS)? Her finner du en hendig liste over hvilke matvarer du kan spise – og hvilke som bør unngås – dersom du går på et såkalt FODMAP-kosthold.
Asparges med serranoskinke
Stort enklere blir det ikke: Ovnsbakt asparges surret i serranoskinke er en enkel og god tapasrett som de fleste liker.
Hjemmelaget moussaka
Slik lykkes du med å lage den greske klassiskeren hjemme hos deg selv.
Krumkaker med kremfløte
Krumkaker er en av de tradisjonelle syv juleslagene. Her er en god variant med kremfløte og uten egg.
(Publisert 02.12.2014)
Søtpotetpure
Spurte du fem på gata for ti år siden om de visste hva en søtpotet var for noe, ville du sannsynligvis fått bare et skuldertrekk til svar.
(Publisert 26.03.2014)