Kyllingfilet kan være en lunefull råvare å tilberede i stekepanna. Stek den for lenge, og den blir tørr og seig. Stek den for kort, og den blir uapetittelig og kan potensielt inneholde skadelige bakterier (selv om Norsk kylling vanligvis har svært god kvalitet). Om du derimot gir den en fin stekeskorpe, og steker den – akkurat lenge nok – sitter du igjen med et delikat og saftig stykke hvitt kjøtt.
Kyllingretter
Kylling er det mest spiste kjøttet på verdensbasis. Også her i Norge er forbruket økende. Kylling er både sunn og næringsrik mat med lite usunne fett-typer og breddfull av proteiner. I tillegg er kjøttet veldig anvendelig da smaken i utgangspunktet er svært nøytral, og tar lett til seg smak fra ulike krydder og andre matvarer. Her i denne kategorien finner du retter basert på kylling og kalkun.
Kyllingkraft
Det er ingen sak å trylle frem gode sauser og supper hvis du har en god slump kyllingkraft i kjøleskapet. Slik går du frem for å lage din egen kyllingkraft + tips til en superenkel hverdagsvariant du kan lage etter å ha spist ferdiggrillet kylling.
(Publisert 16.09.2013)
Flyvende Jacob
Idag går vi for en svensk vri på kyllingmiddagen. Hvem vet, kanskje det blir din nye favoritt?
Ovnsbakte grønnsaker og kyllingfilet
Enkel og saftig middagsrett som kan varieres med ulike grønnsaker.
Hvordan steke kyllinglår
Kyllinglår smaker mer, og er dessuten billigere enn kyllingfilet. Slik steker du dem i ovnen for å få et perfekt resultat.
Baconsurret kyllingfilet
Problemer med å få i ungene middag? Prøv baconsurret kyllingfilet med nudler og sukkererter!
Kyllingfilet i hamburgerbrød
Varier med en litt sunnere vri på hamburgeren!
Kyllingmarinade
Enkel og god marinade som passer til f.eks. kyllingfilet- og lår.
Kyllinglår i ovn
Kyllinglår med paprika og squash tilberedt i ovnen.
Kalkunbryst
Lei av tørt og seigt kalkunkjøtt?
Kyllingsalat
Nydelig kyllingsalat med masser av smak! Perfekt både til lunsj, middag eller som kveldskos.
Ovnsbakt kyllingfilet med ost
God og saftig kyllingfilet baconsurret og fylt med ost.
Kyllingfilet i ovn
Slik steker du kyllingfilet i ovnen.