Mattips

Er du glad i å lage mat? Her finner du mengder av tips og hundrevis av oppskrifter på ulike typer mat og drikke. Vår filosofi er at matlaging skal være enkelt og morsomt. Derfor er alle oppskifter du finner her på nettstedet beskrevet på en lettfattelig måte uten bruk av fremmedord. Har du et godt matlagingstips eller en oppskrift du tror andre brukere kan ha nytte av, setter vi stor pris på om du sender den inn til oss!

Julequiz

Arranger en morsom julequiz med venner og familie. Her finner du spørsmålene som passer like godt til julebordet, familieselskapet eller til romjulskosen foran peisen. Hvem kan mest om julemat, adventskalendere, julefilmer og andre tradisjoner?

Julequiz

Les mer

Fylte egg (djevelegg)

Perfekt fingermat til koldtbordet, som tilbehør i f.eks. en salat eller som en forrett/appetittvekker. Lett å lage, lett å like og kan enkelt varieres med mange ulike ingredienser.

(Publisert 11.02.2021)

Fylte egg

Les mer

Hjemmelaget tahini

Tahini kan kjøpes ferdig hos velassoerte dagligvarebutikker, men er enklere å lage enn du tror. Du trenger bare to ingredienser: Sesamfrø og en god olje.

Hjemmelaget tahini

Les mer

49 kjøkkentriks

Kan du disse? (Tips nå i grillsesongen: Nummer 27. gir deg en genial måte å smøre grillristen på).

(Sist oppdatert 10.07.2020)

Krystallklare isbiter
Hvorfor blir ikke isbitene dine slik som isbiten på bildet?

Les mer

Gluhwein

Prøv den tyske varianten av gløgg. Serveres overalt på julemarkedene i Tyskland og Østerrike (også en populær drikk på afterski!).

Gluhwein

Les mer

Hvordan grille biff på gassgrill

Du får ikke like høy direkte varme på en gassgrill som på en kullgrill eller i stekepanna, noe som kan gjøre det utfordrene å få et godt resultat. Slik lykkes du med grilling av biff på gassgrillen:

Biff på gassgrill

Les mer

Aperol spritz

Den perfekte velkomstdrinken som både er enkel å lage, og faller i smak hos de aller fleste.

Aperol Spritz

Les mer

Grillet laks

Utfordringen med grilling av all fisk er den samme: Hvordan unngå at fisken setter seg fast i grillristen, og hvordan unngå at fiskestykkene går i stykker når du vender dem?

Grillet laks

Les mer

13 fakta om fisk

Vi nordmenn er glade i fisk, men totalkonsumet er ganske mange hakk under Kinas (naturlig nok forskjellen i befolkningstall tatt i betraktning). Men klarer du å gjette hvilke land som kommer som nummer to og tre på samme listen?

(Oppdatert 10.07.2020)

Les mer

Hjemmelaget tacokrydder

Gjør fredagstacoen litt mer spennende (og noen ørsmå knepp sunnere). Lag ditt eget tacokrydder.

(Publisert 15.10.2019)

Hjemmelaget tacokrydder

Les mer

Matquiz: Vin, øl og matlaging

Hobbykokk, gastronom, vinkjenner eller bare glad i mat? Bryn kunnskapen din på denne varierte quizen. Perfekt til sosiale lag, bursdagsselskapet, late romjulsdager, på puben eller hjemme med venner og famile på en fredagskveld. 90 spørsmål med fasit.

(Sist oppdatert 13.08.2019)

Les mer

Hvordan finne kantarell?

Kantarell
Finn ut hvordan du fyller soppkurven med kantarell…

Det er ikke det at du ikke har forsøkt. Du har trålt skogen på kryss og tvers i timesvis. Likevel virker det som om uansett hvor mye og hvor lenge du leter, så havner ikke mer enn et par-tre skarve eksemplarer i soppkurven.

Les mer