Her er en metode for deg som synes ytterkantene på ribbestykkene (der hvor ribba har fått god bruning og krydderet sitter) er de beste.
Mattips
Er du glad i å lage mat? Her finner du mengder av tips og hundrevis av oppskrifter på ulike typer mat og drikke. Vår filosofi er at matlaging skal være enkelt og morsomt. Derfor er alle oppskifter du finner her på nettstedet beskrevet på en lettfattelig måte uten bruk av fremmedord. Har du et godt matlagingstips eller en oppskrift du tror andre brukere kan ha nytte av, setter vi stor pris på om du sender den inn til oss!
Oversikt over røykpunkt i ulike oljer og stekefett
Røykpunktet er temperaturen hvor oljen (eller andre typer stekefett) begynner å avgi en synlig røyk.
(Publisert 09.12.2024)
Juksebearnaise
En enkel og overraskende god juksebearnaise som du lager i en fei!
Sitter skallet fast når du koker egg? Prøv dette.
Lite er mer irriterende enn når store deler av egget følger med når du forsøker å få av skallet.
(Publisert 28.10.2024)
Verdensberømte sitater om mat
Gullkorn til inspirasjon – eller til hjelp når du skal skrive takketale for maten i festlige lag.
Fylte egg (djevelegg)
Perfekt fingermat til koldtbordet, som tilbehør i f.eks. en salat eller som en forrett/appetittvekker. Lett å lage, lett å like og kan enkelt varieres med mange ulike ingredienser.
Hjemmelaget tahini
Tahini kan kjøpes ferdig hos velassoerte dagligvarebutikker, men er enklere å lage enn du tror. Du trenger bare to ingredienser: Sesamfrø og en god olje.
49 kjøkkentriks
Kan du disse? (Tips nå i grillsesongen: Nummer 27. gir deg en genial måte å smøre grillristen på).
Hvorfor blir ikke isbitene dine slik som isbiten på bildet?
Hvordan grille biff på gassgrill
Du får ikke like høy direkte varme på en gassgrill som på en kullgrill eller i stekepanna, noe som kan gjøre det utfordrene å få et godt resultat. Slik lykkes du med grilling av biff på gassgrillen:
Aperol spritz
Den perfekte velkomstdrinken som både er enkel å lage, og faller i smak hos de aller fleste.
Påskequiz – 165 spørsmål og svar om mat og drikke
Kan du mye om mat? Eller kjenner du noen som pleier å skryte av matkunnskapene sine? Her har du sjansen til å stille vedkommende til veggs. 150 spørsmål og svar med varierende vanskelighetsgrad.
