(Publisert 09.05.2014)
Mango smaker godt, men hvordan unngår du at halve frukten går du spille når du kutter den? Nei, du trenger ikke en «mangokutter». Lær hvordan du enkelt får benyttet deg av alt det deilige fruktkjøttet med kun en skarp kniv som redskap.
Mattips
Er du glad i å lage mat? Her finner du mengder av tips og hundrevis av oppskrifter på ulike typer mat og drikke. Vår filosofi er at matlaging skal være enkelt og morsomt. Derfor er alle oppskifter du finner her på nettstedet beskrevet på en lettfattelig måte uten bruk av fremmedord. Har du et godt matlagingstips eller en oppskrift du tror andre brukere kan ha nytte av, setter vi stor pris på om du sender den inn til oss!
Laks med sesamfrø
Den milde nøtteaktige smaken fra sesamfrøene passer perfekt sammen med laks eller ørret. Vend fisken i sesamfrø før ovnsbaking eller rist dem i en tørr panne og dryss over før servering.
(Publisert 30.05.2014)
Tilbehør til biff
Biff og bakt potet ikveld (igjen) – eller? Det er lite som slår en saftig biff, men selv for en ekte biffelsker kan det blir kjedelig mer det samme tilbehøret dag ut og dag inn. Her er 18 ideer til alternativt tilbehør:
(Sist oppdatert 18.11.2014)
Hvordan skrelle egg
Hardkokt egg skåret i skriver er en klassiker på brødskiva, men hvem har vel ikke irritert seg over hvor vanskelig det kan være å få skallet av egget enkelte ganger?
(Sist oppdatert 19.09.2018)
Saftige svinekoteletter
Nakkekotelettene blir alltid bra, men svinekotelettene blir tørre og seige nær sagt uansett hva du gjør. Hvorfor er det sånn, og finnes det en metode som sikrer at sistnevnte variant også blir saftige og møre?
(Publisert 15.11.2013)
Brownies-muffins
Hva gjør du når du får overraskelsesbesøk, og huset er fullstendig skrapet for ting å servere gjestene? Jo, du smekker sammen universets beste brownie-muffins mens kaffen brygger. Fra start til slutt tar det nemlig ikke mer enn 15 minutter.
(Sist oppdatert 11.12.2015)
Hvordan skrelle klementiner – med kniv!
Visste du at Nordmenn setter til livs omtrent tjueåtte tusen(!) tonn klementiner i året? Sannsynligheten er derfor stor for at du allerede er en habil ekspertskreller, men kan du denne metoden?
(Publisert 21.11.2014)
Hvordan skille plommen fra hviten – med en plastflaske
Supersmart triks for å dele plommen fra eggehviten uten å måtte berøre egget med hendene.
(Publisert 17.11.2014)
Den latterlig effektive måten å kutte tomater
Enten du skal kutte cherrytomater til fredagstacoen eller salaten: Kjappere metode enn dette finner du neppe!
(Publisert 03.07.2014)
Kyllingkraft
Det er ingen sak å trylle frem gode sauser og supper hvis du har en god slump kyllingkraft i kjøleskapet. Slik går du frem for å lage din egen kyllingkraft + tips til en superenkel hverdagsvariant du kan lage etter å ha spist ferdiggrillet kylling.
Lapskaus med nakkekoteletter
Denne retten er beviset på at god mat verken trenger å være avansert eller dyrt. Til denne lapskausvarianten trenger du egentlig bare 4 ingredienser: nakkekoteletter, gulrot, potet og løk. Fellesbetegnelsen for alle 4 er at de er rimelige.
Kjøttpudding
Til hverdagsmiddagene er det ofte prinsippet «man tager det man haver» som gjelder. Og takket være matvarekjedenes tilsynelatende endeløse prisdumping på kjøttdeig, er det nettopp denne ingrediensen man ofte ender opp med å kokkulere middagen utifra.
(Sist oppdatert 18.06.2015)
Chimichurrisaus
Urter og hvitløk er stikkord i denne tradisjonelle sausen/dressingen fra biffens hjemland, Argentina. Prøv den til alle typer biff.
(Publisert 06.11.2014)
