Kyllingmarinade

Enkel og god marinade som passer til f.eks. kyllingfilet- og lår.

1. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle. (Best resultat får du om du bruker hvitløkspresse på hvitløken.)

2. Bland marinaden med kyllingkjøttet i en pose, og la ligge 2-3 timer i kjøleskap før bruk.

Ingredienser:
1 dl olivenolje
1 ss soyasaus
1 ss dijonsennep
2 hvitløksfedd, presset med hvitløkspresse eller finhakket
1/2 ts nykvernet pepper

Har du en god marinade på lager? Del den gjerne med oss i kommentarfeltet.


Artikkelen ligger under Kyllingretter |

8 Kommentarer til “Kyllingmarinade”

  1. Ola skrev:
    04-01-2011

    Bra tiltak. Har alltid bruk for marinader og blir lei av å bruke de samme smakene hver gang. Her er mitt bidrag:

    2 ss olivenolje
    1 ss soyaolje
    2 ts tandorikrydder
    1 knivspiss kummin
    1 knivspiss estragon
    Litt pepper

  2. Sander skrev:
    03-03-2013

    tips kjøttet og marinaden vil bli bedre om det ligger i romtemratur 2-3 timer før

  3. Anniken skrev:
    02-07-2013

    Bra med kommentarfelt.

    Slår til med marinaden jeg bruker til det meste, kan selvfølgelig variere med forskjellige kryddersorter! Brukes til potetbåter, kylling, generell grillmat og svinekjøtt.

    3 ss olivenolje
    1 ss soyaolje/ eller matolje
    2 fedd hvitløk
    1 ss paprikakrydder
    1 ts hviltløkspulver (for evt litt digg smak)
    1 ss kvernet pepper
    1 ts salt
    1 ts timian

    Pleier også å toppe med litt godt, som grillgrydder eller pommefrites.

    La marinaden stå i 1 time romtemperert før den legges over på matvarene.

    Super godt, med masse masse smak.

  4. lamia najim skrev:
    21-02-2014

    1 ts tandoori
    1 ts grillkrydder
    1ss olivenolje
    1ss yoghurt
    1 ts sennep
    1 ss soyasause
    rød chilli
    hvitløk

  5. Kjellfred olsen skrev:
    17-06-2019

    Krydder til kyllinglår.

    Rikelig med rapsolje
    2 båter hvitløk
    1 spiseskje kyllingktydder
    1/2 spiseskje basilikum

    Bland alt sammen mariner lårene tint natten over.
    Stekes fort på begge sider (2 3 min.
    Stekes i varm ovn 185 grader ca.40 min.

    Lykke til.

  6. Svanhild skrev:
    22-09-2019

    Skyller man av marinaden før man steiker kyllingen .

  7. Einar Mesterkokken skrev:
    09-05-2020

    Til Svanhild: Nei, du skal ikke skylle den av. Den skal være med fordi den har mye smak, og oljen i marinaden fungerer som stekeolje. Hvis den er helt dryppende våt kan du la den dryppe av seg 2-3 drypp før du legger den på grillen eller i panna så klart (litt mindre søl), men skal ikke skylle eller tørkes av.

  8. Dagfinn skrev:
    21-05-2020

    Grillet kylling
    4 ss soyaolje
    1 ts paprikapulver
    1 ss tomatpure
    litt finrevet timian
    4-5 ss mørkt øl
    Rør sammen og pensle kyllingen med halvparten av blandingen. La den trekke i minimum 30min.
    Grill kyllingen i ca.55-60min. Drei/snu ofte. Pensle med den resterende marinaden flere ganger under grillingen.
    10min før steketiden er slutt pensles kyllingen med øl, og skinnet stekes gyllenbrunt og sprøtt.

Legg igjen en kommentar: