Lite er mer irriterende enn når store deler av egget følger med når du forsøker å få av skallet.
(Publisert 28.10.2024)
Tilbehør
Hva hadde vel hovedretten vært uten alt det gode tilbehøret?
Hjemmelaget tahini
Tahini kan kjøpes ferdig hos velassoerte dagligvarebutikker, men er enklere å lage enn du tror. Du trenger bare to ingredienser: Sesamfrø og en god olje.
Hjemmelaget tacokrydder
Gjør fredagstacoen litt mer spennende (og noen ørsmå knepp sunnere). Lag ditt eget tacokrydder.
(Publisert 15.10.2019)
Grillmarinade – 10 anvendelige marinader til grillsesongen
Ta grillingen et steg videre denne våren: Glem det kostbare – ofte ihjelsaltede – grillkjøttet i ferskvaredisken. De beste marinadene lager du enkelt selv!
(Sist oppdatert 19.04.2018)
Bakt sellerirot i folie
Selleriroten kan mer enn å spille annenfiolin i supper. Bak den i folie (på samme måte som du ville ha gjort med en stor potet), og bruk den som tilbehør til lørdagsbiffen, eller server den for seg selv med en god klatt smør når du har lyst på noe godt.
(Publisert 20.10.2016)
Hjemmelaget rødkål
Hvorfor bruke kjedelig ferdigrødkål fra butikken til julemiddagen når det er nesten like enkelt å lage det fra bunnen av selv – men smaker ti ganger bedre? Passer til nesten alle typer julemat.
Søtpotetpure
Spurte du fem på gata for ti år siden om de visste hva en søtpotet var for noe, ville du sannsynligvis fått bare et skuldertrekk til svar.
(Publisert 26.03.2014)
Hertuginnepoteter
Delikat pure av potetmos og eggeplommer formet til dekorative rosetter. Passer til de fleste kjøttretter.
Gulrotpure
Umulig å få barna til å spise grønnsaker? Ikke hvis du lager en enkel gulrotpure! Enkelt, naturlig søtt og passer dessuten til alle typer kjøtt- og fiskeretter.
Bakerens potet
Poteter, løk, hvitløk, kyllingkraft og timian i skjønn forening. Hva skjer når du bytter ut fløte med kyllingkraft når du lager fløtegratinerte poteter? Jo du får den Franske klassikeren Pommes Boulangère.
Potetterrin
Ønsker du å imponere gjestene dine neste gang du serverer biff, skal du prøve denne potetterrinen med fersk timian, sjalott- og hvitløk som tilbehør.
Hjemmelaget salsa
Dropp salsaglassene i butikken. Så lett lager du din egen salsa fra bunnen av.
Whiskymarinade
Smaksrik marinade med whisky, honning og ingefær. Passer til alle typer storfe- og svinekjøtt.
Selleripure
Nydelig tilbehør til alle typer kjøtt (særlig vilt). Server gjerne til grillmaten i sommer!
Amadinepoteter
Disse små nusselige franske potetene er perfekte til ovnsbaking.