Disse små nusselige franske potetene er perfekte til ovnsbaking.
1. Kutt potetene i to (De aller minste kan du la være hele).
2. Ha litt olje i bunnen av en ildfast form.
3. Fordel potetene utover formen sammen med en liten neve hele hvitløksfedd (fjern skallet).
4. Dryss over tørket oregano, godt med salt og litt nykvernet pepper.
5. Hell over en god slump olje.
6. Sett formen midt i ovnen på 250 grader noen få minutter.
7. Senk så temperaturen til 200 grader. Ta ut formen en gang under steketiden og rot litt i potetene.
8. Potetene er ferdige når de har fått en gylden og sprø skorpe (ca. 30 minutter litt avhengig av ovn).
