Hjemmelaget tacokrydder

Gjør fredagstacoen litt mer spennende (og noen ørsmå knepp sunnere). Lag ditt eget tacokrydder.

(Publisert 15.10.2019)

Hjemmelaget tacokrydder

Det ferdige tacokrydderet som selges i butikk, inneholder i tillegg til smaksforsterker som regel en god del salt og sukker. Lager du ditt eget har du full kontroll på smak og sukker/saltinnhold. Foto: Dreamstime.com (illustrasjonsfoto).

Lett å lage, lett å variere

Eksperimenter deg frem med denne oppskriften som et utgangspunkt. Ønsker du sterkere smak, øk mengden chili og kajennepepper (eventuelt nykvernet pepper). Passer like godt til kyllingstrimler som til kjøttdeig.

2 ss av denne blandingen holder til ca. 400 gram kjøttdeig.

Fremgangsmåte:

1. Ha alle ingrediensene i en bolle, og bland godt (f.eks. med en spiseskje). Vips ferdig!

2. Brukes med det samme, eller oppbevar på glass med lokk (bruk f.eks. et gammelt rengjort syltetøysglass).

Ingredienser:

  • 2 ss paprikapulver
  • 1 ss spisskummen
  • 1 ss oregano
  • 1 ss løkpulver
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts salt
  • 1 ts chilipulver
  • 1 halv teskje kajennepepper (kan sløyfes)

Les også:


Artikkelen ligger under Tilbehør |

Legg igjen en kommentar: