Agurksalat

Til Laks og Ørret er agurksalat et «must» for mange.

  • 1 agurk
  • 2 ss eddik (husholdningsvarianten)
  • 2 ts sukker
  • 4-5 ss vann
  • pepper og salt

(Nok til 3-4 personer).

Fremgangsmåte:

1. Bland sukker, eddik og vann i en stor bolle (stor nok til at du får plass til all agurken). Rør godt med en spiseskje til alt sukkeret har løst seg opp. Tilsett salt og nykvernet pepper.

2. Kutt agurken i tynne skiver med en ostehøvel. Legg agurken over i bollen, og bland godt sammen med væsken. La stå minst en halvtime i kjøleskap før servering (bland gjerne med jevne mellomrom).

Tips! Tilsett gjerne en kuttet vårløkstilk om du har.


Tags:
Artikkelen ligger under Salat |

9 Kommentarer til “Agurksalat”

  1. Stig Knarvik skrev:
    25-04-2010

    Agurksalat passer og veldig godt til makrell og. enten stekt eller kokt

  2. Yess skrev:
    12-03-2011

    Enig

  3. Yess2 skrev:
    07-11-2012

    Ahh Yess, nå ga du meg lyst på nytrukken makrell!!!! Og vi som skal ha simpel frossen oppdrettslaks til middag 🙁

  4. Yess3 skrev:
    10-12-2012

    YESS, YESS, YESS! STEKT MAKRELL ER SUPERDIGG!!!!

  5. Geir skrev:
    30-07-2013

    – finner frem fiskestanga – For nå ble jeg sulten!

  6. julenissen skrev:
    03-11-2013

    høres godt ut lager agurksalaten nå

  7. Sossi skrev:
    26-12-2013

    Nå skal vi spise laks

  8. Kari skrev:
    19-08-2019

    Synes det ble for ble for mye eddik

  9. Monica skrev:
    28-10-2019

    Endelig fant jeg en oppskrift der resultatet likner agurksalaten fra barndommen. Kjempegod!

Legg igjen en kommentar: