Tykk pizzabunn
Oppskrift på tykk pizzabunn.
Selv om jeg vanligvis foretrekker Italiensk Pizza, er det innimellom godt å lage en med skikkelig tykk bunn.
- 3 dl lunket vann
- 1 pose tørrgjær
- 7 dl hvetemel
- litt salt
- liten klunk olje
Se også hvordan du lager god pizzasaus.
Bland alt og elt deigen godt med fingerene. Jeg bruker ikke å forheve denne deigen, istedenfor legger jeg alt på en stekeplate med bakepapir. Hvorpå jeg former deigen til en flat rund form (slik at det dekker hele plata). Så kommer hele trikset: Jeg forvarmer ovnen til en 30-40 grader og lar deigen heve inni der en times tid. Deigen eser opp til enorm størrelse. Ha på tomatsaus, ost og valgfritt fyll. Stekes midt i ovnen på 225 grader 15-20 minutter. OBS! Dette er særs individuelt etter hvilken ovn du har. Her er det viktig å prøve seg frem!!
Tags: amerikansk, pizzabunn, tykk
Artikkelen ligger under Pizza oppskrifter |
27 Kommentarer til “Tykk pizzabunn”
-
Solensin skrev:
14-10-2010Endelig! En pizzabunn som selv jeg klarer å få tykk!!
Takk for oppskriften :o) -
Bjarte skrev:
18-12-2010Enig med Solensin. Dødsrå! Men hadde oppi nærmere 9 dl mel før det gikk an å smække’ deigen flat.
-
Elisa skrev:
18-02-2011Denne skal jeg prøve i kveld! 😀
-
Andre skrev:
05-03-2011Ble helt kongebra denne. Lite styr med selve deigen også 🙂
-
madeleine skrev:
11-03-2011ååå gleder meg, har pizzaen i ovenen, deigen hevet fint i ovnen. aldri gjort det før men funket helt fint!!
-
Linda skrev:
17-07-2011spennende! Til heving i ovnen nå og det SER BRA UT!!! 🙂 Gleder oss!
-
michelle skrev:
09-09-2011Denne var god,anbefaler også oregano og litt krydder i deigen,det gir bunnen litt mer smak 🙂
-
kim skrev:
08-07-2012Funker bra med glutenfritt mel også 🙂 (semper fin mix) drit bra 🙂
-
Tore sagen skrev:
15-07-2012Løye mye problemer eg sko ha me denna pizzaen daaaa bjarteeeee
-
Lommelegen skrev:
15-07-2012Pizza i ovnen god skal smake!
-
Lassi skrev:
18-09-2012Lagde en igår og nå skal jeg lage nr.2 (denne gangen bruker jeg tipset til Michelle)
-
cecilie skrev:
29-09-2012Genialt! Lagde denne oppskriften for et par uker siden, og i dag mases det om den igjen 🙂 Kan vel kalles for suksess 🙂
-
Pizzakokken skrev:
22-12-2012veldig enkelt og greit, kjempegod og luftig bunn
-
Kjell skrev:
04-02-2013Dette ble råbra! Hadde i litt i sukker i tillegg. Pleier å gjøre susen på det mest egentlig.
-
Svein skrev:
12-02-2013Da har jeg endelig klart å få en Pizzadeig til å heve (å det sier ikke så lite ;)) Takk for tipset
-
Maya skrev:
30-03-2013Fin oppskrift! 😀 enig med de over her
Litt krydder i deigen gjør susen: organo, basilikum, hvitløk, salt og bittelitt paprika.
-
nora skrev:
26-03-2014skal bake til en hel klasse 🙂
Høres bra ut.
Hilsen n -
Anette skrev:
12-10-2014Hvor mye er «litt salt» og «litt olje»???
-
Nims skrev:
16-11-2015Dette var godt
-
mariann skrev:
16-04-2016Bruker du varmluft ?
-
Madelen skrev:
17-02-2017Hvor mye litt salt og olje er lurer jeg også på må nok finne en annen oppskrift ??
-
Monica brennevann handeland skrev:
02-06-2017Går det an og ha to brett i.varmluftsovn,hvor mange grader evt.?tar du pizzabrettene ut etter en time og legger på fyllet
-
D skrev:
30-07-2017Bare klaske i litt olje å salt.. sikkert litt mye olje, men ble veldig godt fordeom 😀 <3
-
Åse Larssen skrev:
20-01-2018Fikk ikke til hevingen.men varmet opp vannet på komfyren.skulle gjerne brukt det lunket vannet fra springen.
-
Anne skrev:
03-11-2018Pizzaen ble til italiensk tynn pizzabunn, og ikke luftig sprø amerikansk bunn.. Oppskrift er fulgt til punkt og prikke..
Veldig skuffet.. -
Rune skrev:
15-01-2019En genial oppskrift som aldri svikter. Etter jeg lagde denne første gang spør junior etter pizza hver uke. ???
-
Kim skrev:
30-12-2019Lager glutenfri verson av denne oppskriften. Har brukt denne oppskriften år etter år. Like god hver gang. OBS! Bruker Semper lavprotein mix og må ha opp i litt ekstra mel.