Tykk pizzabunn

Oppskrift på tykk pizzabunn.

Selv om jeg vanligvis foretrekker Italiensk Pizza, er det innimellom godt å lage en med skikkelig tykk bunn.

• 3 dl lunket vann
• 1 pose tørrgjær
• 7 dl hvetemel
• litt salt
• liten klunk olje

Se også hvordan du lager god pizzasaus.

Bland alt og elt deigen godt med fingerene. Jeg bruker ikke å forheve denne deigen, istedenfor legger jeg alt på en stekeplate med bakepapir. Hvorpå jeg former deigen til en flat rund form (slik at det dekker hele plata). Så kommer hele trikset: Jeg forvarmer ovnen til en 30-40 grader og lar deigen heve inni der en times tid. Deigen eser opp til enorm størrelse. Ha på tomatsaus, ost og valgfritt fyll. Stekes midt i ovnen på 225 grader 15-20 minutter. OBS! Dette er særs individuelt etter hvilken ovn du har. Her er det viktig å prøve seg frem!!

Tags: amerikansk, pizzabunn, tykk
Artikkelen ligger under Pizza oppskrifter |

29 Kommentarer til “Tykk pizzabunn”

1. Solensin skrev:
   14-10-2010

   Endelig! En pizzabunn som selv jeg klarer å få tykk!!
   Takk for oppskriften :o)

2. Bjarte skrev:
   18-12-2010

   Enig med Solensin. Dødsrå! Men hadde oppi nærmere 9 dl mel før det gikk an å smække’ deigen flat.

3. Elisa skrev:
   18-02-2011

   Denne skal jeg prøve i kveld! 😀

4. Andre skrev:
   05-03-2011

   Ble helt kongebra denne. Lite styr med selve deigen også 🙂

5. madeleine skrev:
   11-03-2011

   ååå gleder meg, har pizzaen i ovenen, deigen hevet fint i ovnen. aldri gjort det før men funket helt fint!!

6. Linda skrev:
   17-07-2011

   spennende! Til heving i ovnen nå og det SER BRA UT!!! 🙂 Gleder oss!

7. michelle skrev:
   09-09-2011

   Denne var god,anbefaler også oregano og litt krydder i deigen,det gir bunnen litt mer smak 🙂

8. kim skrev:
   08-07-2012

   Funker bra med glutenfritt mel også 🙂 (semper fin mix) drit bra 🙂

9. Tore sagen skrev:
   15-07-2012

   Løye mye problemer eg sko ha me denna pizzaen daaaa bjarteeeee

10. Lommelegen skrev:
    15-07-2012

    Pizza i ovnen god skal smake!

11. Lassi skrev:
    18-09-2012

    Lagde en igår og nå skal jeg lage nr.2 (denne gangen bruker jeg tipset til Michelle)

12. cecilie skrev:
    29-09-2012

    Genialt! Lagde denne oppskriften for et par uker siden, og i dag mases det om den igjen 🙂 Kan vel kalles for suksess 🙂

13. Pizzakokken skrev:
    22-12-2012

    veldig enkelt og greit, kjempegod og luftig bunn

14. Kjell skrev:
    04-02-2013

    Dette ble råbra! Hadde i litt i sukker i tillegg. Pleier å gjøre susen på det mest egentlig.

15. Svein skrev:
    12-02-2013

    Da har jeg endelig klart å få en Pizzadeig til å heve (å det sier ikke så lite ;)) Takk for tipset

16. Maya skrev:
    30-03-2013

    Fin oppskrift! 😀 enig med de over her

    Litt krydder i deigen gjør susen: organo, basilikum, hvitløk, salt og bittelitt paprika.

17. nora skrev:
    26-03-2014

    skal bake til en hel klasse 🙂
    Høres bra ut.
    Hilsen n

18. Anette skrev:
    12-10-2014

    Hvor mye er «litt salt» og «litt olje»???

19. Nims skrev:
    16-11-2015

    Dette var godt

20. mariann skrev:
    16-04-2016

    Bruker du varmluft ?

21. Madelen skrev:
    17-02-2017

    Hvor mye litt salt og olje er lurer jeg også på må nok finne en annen oppskrift ??

22. Monica brennevann handeland skrev:
    02-06-2017

    Går det an og ha to brett i.varmluftsovn,hvor mange grader evt.?tar du pizzabrettene ut etter en time og legger på fyllet

23. D skrev:
    30-07-2017

    Bare klaske i litt olje å salt.. sikkert litt mye olje, men ble veldig godt fordeom 😀 <3

24. Åse Larssen skrev:
    20-01-2018

    Fikk ikke til hevingen.men varmet opp vannet på komfyren.skulle gjerne brukt det lunket vannet fra springen.

25. Anne skrev:
    03-11-2018

    Pizzaen ble til italiensk tynn pizzabunn, og ikke luftig sprø amerikansk bunn.. Oppskrift er fulgt til punkt og prikke..
    Veldig skuffet..

26. Rune skrev:
    15-01-2019

    En genial oppskrift som aldri svikter. Etter jeg lagde denne første gang spør junior etter pizza hver uke. ???

27. Kim skrev:
    30-12-2019

    Lager glutenfri verson av denne oppskriften. Har brukt denne oppskriften år etter år. Like god hver gang. OBS! Bruker Semper lavprotein mix og må ha opp i litt ekstra mel.

28. Hanne skrev:
    09-05-2020

    Lager denne nå for nte gang???finnes ikke bedre. Bruker fersk gjær som jeg smuldrer oppi melet. Har så på resten og lar maskinen elte ca 15 minutter. Fantastisk, slår aldri feil ??

29. Vidar skrev:
    12-06-2020

    Denne bruker jeg alltid nå! PS; jeg har oregano oppi deigen. Det gir en ekstra god bunn!!

Legg igjen en kommentar: