Tykk pizzabunn

Oppskrift på tykk pizzabunn.

Selv om jeg vanligvis foretrekker Italiensk Pizza, er det innimellom godt å lage en med skikkelig tykk bunn.

  • 3 dl lunket vann
  • 1 pose tørrgjær
  • 7 dl hvetemel
  • litt salt
  • liten klunk olje

Se også hvordan du lager god pizzasaus.

Bland alt og elt deigen godt med fingerene. Jeg bruker ikke å forheve denne deigen, istedenfor legger jeg alt på en stekeplate med bakepapir. Hvorpå jeg former deigen til en flat rund form (slik at det dekker hele plata). Så kommer hele trikset: Jeg forvarmer ovnen til en 30-40 grader og lar deigen heve inni der en times tid. Deigen eser opp til enorm størrelse. Ha på tomatsaus, ost og valgfritt fyll. Stekes midt i ovnen på 225 grader 15-20 minutter. OBS! Dette er særs individuelt etter hvilken ovn du har. Her er det viktig å prøve seg frem!!

29 kommentarer om “Tykk pizzabunn”

  1. Endelig! En pizzabunn som selv jeg klarer å få tykk!!
    Takk for oppskriften :o)

  2. Enig med Solensin. DødsrÃ¥! Men hadde oppi nærmere 9 dl mel før det gikk an Ã¥ smække’ deigen flat.

  3. Denne skal jeg prøve i kveld! 😀

  4. Ble helt kongebra denne. Lite styr med selve deigen også 🙂

  5. ååå gleder meg, har pizzaen i ovenen, deigen hevet fint i ovnen. aldri gjort det før men funket helt fint!!

  6. spennende! Til heving i ovnen nå og det SER BRA UT!!! 🙂 Gleder oss!

  7. Denne var god,anbefaler også oregano og litt krydder i deigen,det gir bunnen litt mer smak 🙂

  8. Funker bra med glutenfritt mel også 🙂 (semper fin mix) drit bra 🙂

  9. Løye mye problemer eg sko ha me denna pizzaen daaaa bjarteeeee

  10. Pizza i ovnen god skal smake!

  11. Lagde en igår og nå skal jeg lage nr.2 (denne gangen bruker jeg tipset til Michelle)

  12. Genialt! Lagde denne oppskriften for et par uker siden, og i dag mases det om den igjen 🙂 Kan vel kalles for suksess 🙂

  13. veldig enkelt og greit, kjempegod og luftig bunn

  14. Dette ble råbra! Hadde i litt i sukker i tillegg. Pleier å gjøre susen på det mest egentlig.

  15. Da har jeg endelig klart å få en Pizzadeig til å heve (å det sier ikke så lite ;)) Takk for tipset

  16. Fin oppskrift! 😀 enig med de over her

    Litt krydder i deigen gjør susen: organo, basilikum, hvitløk, salt og bittelitt paprika.

  17. skal bake til en hel klasse 🙂
    Høres bra ut.
    Hilsen n

  18. Hvor mye er «litt salt» og «litt olje»???

  19. Dette var godt

  20. Bruker du varmluft ?

  21. Hvor mye litt salt og olje er lurer jeg også på må nok finne en annen oppskrift ??

  22. Går det an og ha to brett i.varmluftsovn,hvor mange grader evt.?tar du pizzabrettene ut etter en time og legger på fyllet

  23. Bare klaske i litt olje å salt.. sikkert litt mye olje, men ble veldig godt fordeom 😀 <3

  24. Fikk ikke til hevingen.men varmet opp vannet på komfyren.skulle gjerne brukt det lunket vannet fra springen.

  25. Pizzaen ble til italiensk tynn pizzabunn, og ikke luftig sprø amerikansk bunn.. Oppskrift er fulgt til punkt og prikke..
    Veldig skuffet..

  26. En genial oppskrift som aldri svikter. Etter jeg lagde denne første gang spør junior etter pizza hver uke. ???

  27. Lager glutenfri verson av denne oppskriften. Har brukt denne oppskriften år etter år. Like god hver gang. OBS! Bruker Semper lavprotein mix og må ha opp i litt ekstra mel.

  28. Lager denne nå for nte gang???finnes ikke bedre. Bruker fersk gjær som jeg smuldrer oppi melet. Har så på resten og lar maskinen elte ca 15 minutter. Fantastisk, slår aldri feil ??

  29. Denne bruker jeg alltid nå! PS; jeg har oregano oppi deigen. Det gir en ekstra god bunn!!

Legg igjen en kommentar