Foretrekker du å lage sukkerbunn selv fra bunnen av så finner du oppskriften her:
Basisoppskrift på sukkerbunn:
- 4-5 egg
- 250 gram sukker
- 200 gram mel
- 2 ts bakepulver
- 5 ss kaldt vann
1. For best resultat bør egg og smør ha romtemperatur før du starter.
2. Forvarm ovnen til 175 grader.
3. Pisk egg og sukker grundig.
4. Sikt inn mel og bakepulver. Ha i vannet (lunkent), og bland forsiktig med en slikkepott.
5. Ha i en bakepapirkledt springform. Stekes på 175 grader i 30 minutter.
«Dynkes» etter hva du skal ha som fyll på toppen.
Visste du? Bløtkake kalles «blaudis» på Kristiansandsdialekt.
