Det smaker alltid godt med vafler. Skal du være litt råflott så smeller du til med ekte rømmevafler.
Du trenger:
- 3,5 dl hvetemel
- 1 dl rømme (seterrømme eller lettrømme)
- 4 dl kremfløte
- 4 ss vann
Når du lager vafler kan du alltid sjonglere litt med ingrediensene. Har du litt lite rømme i huset kan heller ta litt mer fløte og vice versa. Bruk vaniljesukker om du vil etc. Det viktige er at konsistensen på røra blir någenlunde lik. Jeg bruker egentlig aldri oppskrift når jeg lager vafler, men tar det jeg har for hånden. Unntaket er denne varianten som jeg lager en sjelden gang. Den er kjempegod!
Fremgangsmåte:
1. Pisk fløte og rømme til krem.
2. Sikt melet og ha i vannet.
3. Rør forsiktig kremen inn. Litt om gangen.
4. PS! Du trenger ikke smøre vaffelhjernet når du har tilstrekkelig fløte og/eller rømme i røra (slik som i denne oppskriften).
Vaflene serveres med hvit- eller brunost. Syltetøy og (enda mer) rømme!
Ditta va snadder og snaskum!