Lapper

Oppskrift på lapper. Kjempegodt til ettermiddagskaffen!

  • 1 ss sukker
  • 1 ss smeltet smør/margarin (jeg bruker ofte flytende margarin)
  • 1 ts bakepulver
  • 2 dl hvetemel
  • ca 1 1/2 dl melk
  • 2 egg
  • en knivspiss salt

NB! Når du lager lapper, pannekaker, vafler og lignende trenger du ikke være blånøye med målene. Prøv heller å få en fin konsistens på røra. Bland alt godt sammen. La røra stå og svelle ca 30 minutter. Stekes på medium varme. Veldig kjekt å bruke teflonpanne her, slipper at de svir seg.

Legg igjen en kommentar