Enkel hjemmelaget pastasaus

Tomat, hvitløk og løk danner basisen i mange Italienske matretter, så også i denne pastasausen.

(Kan du også bruke som pizzasaus).

Du trenger:

  • 1 boks hakkede tomater (400 gram)
  • 2 ss tomatpure
  • En skvett olivenolje
  • 1 ts sukker
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 gul løk
  • 1 ss tørket oregano
  • 1/2 ts salt
  • Nykvernet pepper

1. Finhakk løken i så små biter du klarer.

2. Stek løken i olivenolje på svak varme i en kasserolle til den er blank. (Viktig! Det må ikke bli brun!).

3. Bruk hvitløkspresse og tilsett hvitløken sammen med resten av ingrediensene. (Har du ikke presse, kan du finhakke den).

4. La småkoke mens du rører (minst 5 minutter). Jo lenger tid sausen koker – jo bedre blir smaken…

11 kommentarer om “Enkel hjemmelaget pastasaus”

  1. Skal testes i morgen 🙂

  2. Skal testes i dag har hjemme dag<3(h):-)

  3. Skal testes i morgen! Men, kan man lage stor porsjon og fryse den ned slik at middagen blir enda enklere?:)

  4. Ja Birgitte, det kan du 🙂

  5. Noe som også funker bra er å finhakke gulerøtter og ha oppi. Knallsmak! En liten skje Jack Daniels Barbeque sauce for et hint av baconsmak.

  6. Hva skal man gjøre hvis en skal ha kjøttdeig i? Går det an og steike kjøttdeigen med løken?

  7. Ikke noe problem det Johanna. Jeg foretrekker å brune kjøttdeigen først, før jeg har i løken. Blir vel dette som blir en «pasta bolognese»?

  8. gud detta var godt. 🙂 <3

  9. Laget denne i dag og må si denne var utrolig mye bedre enn glass sausen❤️

  10. Hei! må vi ha med den boksen med tomater? 🙂

  11. Rosemarie. Det blir ikke mye tomatsaus uten tomatene…

Legg igjen en kommentar