Glad i kaffe? Da bør du forsøke denne kaken!
Ingredienser:
Bunn:
200 gram romtemperert smør
4 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1,2 dl lettmelk
2,5 dl sukker
2 egg
2 ss sterk kaffe
2 ts pulverkaffe
Glasur:
75 gram smør
2 dl melis
1 ts vaniljesukker
1 ss kremfløte
2 ts pulverkaffe
Kakaopulver
Fremgangsmåte bunn:
1. Sukker og smør piskes hvitt.
2. Tilsett et og et egg samtidig som du rører.
3. Tilsett bakepulver og hvetemel samtidig som du rører.
4. Varm opp melk og kaffe i en kasserolle. Rør inn pulverkaffen.
5.Hell dette over resten av ingrediensene og rør til du alt er godt blandet.
6. Ha alt i en smurt rund springform.
7. Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca. 40 min.
8. La avkjøle i formen en halvtime.
9. Smør utover glasuren etter at kaken er kald.
10. Ha over et lett dryss med kakaopulver.
Fremgangsmåte glasur:
1. Smelt smør.
2. Rør ut pulverkaffepulveret i 1 ss varmt vann.
3. Visp sammen alle ingrediensene.
