Hverdagsvariant av betasuppe uten byggryn. Dette er en suppe absolutt alle liker!
1. Skjær kjøttet i terninger og brun det lett i suppekasserollen med litt smør eller margarin.
2. Hell over 2 liter vann og tilsett kjøttbuljongterninger (se anvisningene på pakken hvor mange du trenger).
3. Skrell og kutt potet og kålrot i terninger. Kutt gulrot og purreløk i skiver.
4. Tilsett potet, kålrot og gulrot i suppa, og la småkoke ca 12 minutter.
5. Tilsett kjøttboller, purreløk og makaronien.
6. La småkoke i 5 minutter til.
7. Smak til med salt og pepper.
8. Serveres med flatbrød.
Ingredienser:
300 gram kjøtt av sau/lam eller flatbiff/mørbrad av okse
300 gram ferdige kjøttboller
6-7 poteter
1 liten kålrabi
5 never hurtigmakaroni (5 minutters koketid)
4-5 gulrøtter
1/2 purreløk
Kjøttbuljongterninger
