Oppskrift på svele

Svele er en gammel klassiker du får servert på nesten alle fergene i Møre og Romsdal. Hvorfor ikke lage dine egne?

Her har du oppskriften:

• 5 egg
• ca 3,5 dl sukker
• 1 Liter hvetemel
• 1 Liter kulturmelk
• 1 toppet ts natron
• 1 toppet ts hjortesalt (det er hjortesaltet som gir «svelesmaken»)
• ca 75 gram smeltet margarin

Lag eggedosis av egg og sukker. Bland så alt sammen. Tips: Stek i teflonpanne uten smør!

Lykke til!

Tags: sveler
Ligger under Bakverk |

4 Kommentarer til “Oppskrift på svele”

1. camilla ;-) skrev:
   22-01-2011

   super gode!!!
   men de var litt vanselig å ikke brennde XD
   hvor var plate burde man ha???

2. Viviann skrev:
   25-05-2011

   Kjempegode.

   Laget svele etter denne oppskriften til gjengen som var på dugnad i Mjømna Bygdelag i kveld. Alle syns det var bare nam-nam.

3. bjørg strøm skrev:
   12-09-2011

   har dere oppskrift på den smørkremen dere smører de med?

4. Einar skrev:
   13-09-2011

   Bjørg, enkelt variant:

   2 deler sukker og 1 del godt smør (romtemperert) og pisker dette hvitt.

   Eller:

   Smør, melis, kanel, fløte, vaniljesukker og litt revet brunost. Piskes hvitt. (usikker på forholdet)

Legg igjen en kommentar: