Oppskrift på Nanbrød

Nanbrød er utmerket tilbehør til Tandori Chicken og andre indiske retter.
Nanbrød
(Foto: Dreamstime.com)

Oppskrift på Nanbrød:

1. Bland sammen alt det tørre.

2. La melken være lunken og bland den med egg og yoghurt.

3. Bland sammen alt og kna deigen godt. La deigen forheve på et lunt sted 45-60 minutter.

4. Form deigen til små nanbrød.

5. Stekes på 250 grader 6-8 minutter (veldig avhengig av ovn, følg med ovnen nøye første gange du lager brødene).

Tips: Du kan også ha forskjellige krydder i nanbrødene feks. timian og rosmarin. Eksperimenter! Det er det som er så artig med å lage mat!

  • 5 dl mel
  • 1,5 dl melk
  • 1,5 dl yoghurt (naturelle)
  • 2 ts sukker
  • 2 ss olje
  • 1 egg
  • En halv pakke tørrgjær

Tags:
Artikkelen ligger under Indisk mat |

12 Kommentarer til “Oppskrift på Nanbrød”

  1. marie skrev:
    07-03-2010

    Kjempe gode brød, men måtte bruke MYE mer mel i,enn oppskriften sa

  2. hibba skrev:
    01-04-2010

    Så ikke hva marie hadde skrevet før etter at jeg hadde laget. Helt enig med henne, tror det skal være 10 dl mel ikke 5 som i oppskriften.

  3. Line skrev:
    06-04-2010

    Hele poenget er vel å bruke lite mel slik at de blir fluffige og gode eller? De ble ihvertfall luftige og fine med den mengden mel når jeg laget dem. (Jeg brukte kanskje bittelitt mer enn det sto i oppskrifta, men ikke veldig mye mer. Ble kjempegodt)

  4. Torjus skrev:
    29-01-2011

    Du trenger nok 8 til 9 dl mel 😛

  5. Grete skrev:
    10-03-2011

    Har noen prøvt og laget dei med glutenfritt mjøl?

  6. julie skrev:
    11-05-2011

    hvor stor er denne oppskriften egentlig 🙂
    et det nok til en familie på 5?

  7. Mikael skrev:
    14-07-2011

    Laget en langpanne pizza av deigen det ble kjempe godt med kylling ( karri krydder) og biff kjøt med ost og tomatsaus og litt annanas for litt sødme.
    mange måter og Eksperimenterer med 😛

  8. Anonym skrev:
    02-05-2012

    hvor stor er denne oppskriften?

  9. hege skrev:
    21-08-2012

    hvor i ovnen skal de stå?

  10. Kim skrev:
    30-03-2013

    Stek etter eller to av gangen. Legg de kjevlede leivene på det varme stekebrettet. Sett det inn i ovnen på øverste rille. Følg med hele tiden. Dersom de blåser seg opp så mye at brødene kommer i kontakt med grillelementet må du sette det på midterste rille.
    Det varierer litt hvor lang tid de skal steke alt fra 3 til 8 minutter. Følg med! Ta brødene ut før de svir seg.

  11. Else skrev:
    11-02-2015

    Har noen prøvd å fryse nan-brød?
    Hvordan bør opptiniga skje?

  12. Judith skrev:
    10-03-2015

    Er det noen som har et godt tips om hvordan man skal forme til nanbrødene, med så fuktig deig?

Legg igjen en kommentar: