Crepes

Syltynne franske dessert pannekaker.

Start med å smelte smøret. Ha alle ingrediensene i en bolle og rør godt til røren får riktig konsistens. La røren stå å svelle ca. en halv time.

Bruk helst en stekepanne med teflonbelegg når du steker. Crepes skal være syltynne. Stek i smør eller olje (ikke olivenolje) på middels varme.

Serveres som dessert fylt med krem og friske bær. F.eks. blåbær, jordbær eller bjørnebær.

3 dl H-melk (går også fint med lett melk)
20 gram smør
120 gram siktet hvetemel
20 gram sukker
2 egg
litt salt

Artikkelen ligger under Dessert oppskrifter |

Legg igjen en kommentar: