En kjempegod tomatsaus som «lager seg selv».
Brukerinnsendt mattips fra Frank.
Dette tipset plukket jeg opp på Niklas mat på NRK. Kjempegod tomatsaus blir det ihvertfall!
Ganske enkelt legger du 5-6 godt modnede tomater sammen med noen fedd hvitløk, et par løk og en paprika og gulrot på en stekeplate dekket med bakepapir. Ha over litt olje og bland alt. La dette stå i stekeovnen i litt over en time på 150 grader til grønnsakene er myke.
Ha alt i en kasserolle. Tilsett en boks grovhakkede tomater, litt salt, hvitvinseddik og eventuelle friske urter og andre krydder du liker. Kjør med stavmikser til alt er blandet.
