Lite lysten på å lage middag i sommervarmen? Disk opp med noen enkle og velsmakende rekesmørbrød!
Du trenger:
Ferske eller frosne (store) reker (Reker i lake er en dårlig erstatning…)
Egg
Isbergsalat
Finbrød eller formloff
Majones
Sitron
Pepper
1. Harkok eggene og del disse i skiver.
2. Rens rekene.
3. Skjær brødet i skiver.
4. Ha godt med majones på hver brødskive.
5. Kutt isbergsalat i tykke strimler. Legges oppå majonesen.
6. Bygg opp med masse reker og egg.
7. Dryss over nykvernet pepper.
8. Kutt sitronen i to. Den ene halvdelen bruker du til å presse sitronsaft over smørbrødene. Kutt den andre halvdelen i skiver, som igjen kuttes i to slik at de får formen som en halvsirkel. Dander hvert smørbrød med en eller to sitronskiver.
Server gjerne med hvitvin.
Brukerinnsendt oppskrift fra Line.
