Tzatziki er det perfekte tilbehør til all slags Gresk mat.
Slik lager du Tzatziki:
- 3 dl yoghurt naturell
- 1 agurk
- litt salt
- 3 fedd hvitløk (finhakket)
Sil Yoghurten gjennom et kaffefilter slik at du blir kvitt alt vannet. Rasp agurken og la den tørke på husholdningspapir slik at vannet renner bort. Bland alt godt sammen.
