Oppskrift på lapper. Kjempegodt til ettermiddagskaffen!
- 1 ss sukker
- 1 ss smeltet smør/margarin (jeg bruker ofte flytende margarin)
- 1 ts bakepulver
- 2 dl hvetemel
- ca 1 1/2 dl melk
- 2 egg
- en knivspiss salt
NB! Når du lager lapper, pannekaker, vafler og lignende trenger du ikke være blånøye med målene. Prøv heller å få en fin konsistens på røra. Bland alt godt sammen. La røra stå og svelle ca 30 minutter. Stekes på medium varme. Veldig kjekt å bruke teflonpanne her, slipper at de svir seg.
