Slik lager du hvit saus.
Som med alle typer saus er det viktig å røre hele tiden slik at den ikke brenner seg.
Smelt smør/margarin i en kasserolle. (obs! lav varme!) Ha i mel og rør til blandingen får en passe konsistens. Løft kasserollen fra platen og spe på med litt og litt melk samtidig som du rører godt.
Sett på plass kasserollen og la det hele småkoke i ca 5 minutter mens du rører godt. Smak til med salt og pepper.
Ingredienser:
- 3 dl lettmelk
- 2 ss hvetemel
- 1 ss smør/margarin
- Salt og pepper
