(Publisert 31.10.2018)
Relativt liten (rød) paprika.
Paprikaen på bildet veide:
154 gram.
Makronæringsinnhold i rød paprika (per 100 gram)
- 0,2 gram fett
- 0,8 gram proteiner
- 4,2 gram karbohydrater
- Kaloriinnhold: 26 kcal
Ca. næringsinnhold i paprikaen på bildet (158 gram)
- 0,308 gram fett
- 1,232 gram proteiner
- 6,464 gram karbohydrater
- Kaloriinnhold: 40,04 kcal
Visste du…. Alle røde og gule paprika har en gang vært grønne? En rød paprika er ganske enkelt modnet lenger før den har blitt høstet. Det er f.eks. årsaken til at røde og gule paprika har en mildere og søtere smak enn grønne.
Visste du…. Det spanske og engelske navnet for paprika er «peppers». Navnet stammer fra den gang spanske oppdagelsesfarere egentlig var på utkikk etter platen det vokser pepperkorn (som på det tiden var svært kostbart) på i den nye verden, men slumpet i stedet over paprikaen.
Visste du…. Fersk verdensrekord: Ian Neale (Storbritannia), kunne den 29.09.2018 høste en 720 gram tung paprika.
Se også: Mål og vekt – omregningstabell.
Kilder: Guinness World of Records, og Matvaretabellen.no av Mattilsynet
