Oppskrift på kjempegod og enkel gulrotkake.
Fremgangsmåte:
1. Egg og sukker piskes til eggedosis.
2. Tilsett resten av ingrediensene og kjør i miksmaster.
3. Ha alt i en smurt springform (ca. 24 diameter stor).
4. Kaken stekes ved 175 grader midt i ovnen i 50-60 minutter (noe avhengig av ovn, prøv deg frem og se på kaken mens den stekes).
5. Fyll: Bland Philadelhiakost og melis. Smør over kaken når denne har kjølnet. Oppbevar kaken i kjøleskap. Smaker aldeles fortreffelig!
Tips til dekorasjon på kaken (se bildet): Phyalis (kan sløyfes).
Ingredienser bunn:
5 dl finrevet gulrot
3 egg
2,5 dl sukker
1,25 dl olje
3,5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 1/2 ts kanel
1/4 ts salt
75 gram hakkede valnøtter
Ingredienser fyll:
75 gram melis
1 boks Philadelphia kremost
