Oppskrift på grove rundstykker.
Ingredienser:
- 2 ss smeltet smør
- 250 gram grovt sammalt hvetemel
- 250 gram hvetemel
- 3,5 dl melk
- 1 ts salt
- 1 pose tørrgjær
Bland smeltet smør og melk. Ha alt det tørre i en bakebolle og rør inn melken. Elt deigen vel og lenge. La heve ca en halvtime. Form deigen til ca 20 rundstykker og legg dem på en plate med bakepapir. Etterhev i ca en halvtime. Pensle med melk. Lag et lite snitt på toppen av hvert rundstykke med en kniv. Stekes på 250 grader i ca 15 minutter (Følg med første gangen da alle ovner er forskjellige).
Server rykende ferske med brunost og syltetøy.
går d an å bruke fersk gjær ?
Jeg tror at det skal gå helt fint! Da må du bare passe på at deter like mange gram:)