God og saftig kyllingfilet baconsurret og fylt med ost.
Innsendt av Einar.
Beregn en kyllingfilet pr person. Legg filetene med baksiden opp, og skjær ei dyp lomme i kjøttet. Finhakk f.eks. fersk timian eller andre krydder du liker og ha dette inn i kyllingen (du kan godt bruke vanlig tørket krydder også). Fyll kyllingen med rikelig revet ost.
Klem sammen filetene og surr 2 skiver god bacon rundt hver. Brun kyllingfiletene i en varm stekepanne slik at alle sidene får stekeskorpe. Forvarm stekeovnen til 200 grader. Legg filetene i aluminiumsfolie sammen med mange hvitløksbåter. Krydre med nykvernet pepper. Stekes midt i ovnen ca 15 minutter.
Serveres med ris og dampet brokkoli (eventuelt en god saus i tillegg). Enjoy!
prøv med jalapeno ost i kyllingen 🙂
Går det an å lage mat uten bacon? Det er usunt og smaken er svært dominerende.