Hvorfor ikke forsøke å lage iskake selv? Her har du en enkel oppskrift på iskake.
Denne varianten er med dajm sjokolade, men du kan selvsagt eksperimentere.
Bunn:
- 4 Eggehviter
- 250 gram sukker
Lag marengsbunn ved å stivpiske eggehvitetene. Pisk inn litt og litt sukker inntil det begynner å bli stivt. Bruk kakesprøyte og lag en rund bunn på stekeplate med bakepapir. Stekes i ovnen på 160 grader i en time.
Isen:
- 4eggeplommer
- 1/3 l kremfløte
- 1 hakket dobbelt-dajm
- 3 ss kaffe
- 4 ss sukker
Pisk fløte og pisk sammen eggeplommer og sukker. Bland alt godt sammen med dajmen. Ha det hele over marengsbunnen. Pynt med litt av dajmen på toppen.
La stå til neste dag i fryseren.
