God middag i en fei. Laks i torillalefse lager du på 10 minutter. Sunt, godt, raskt og det beste av alt: dette er et fiskemåltid de fleste barn elsker.
(Publisert 11.09.2015)
(Foto: Dreamstime.com)
Du trenger:
Laksefilet
Tortillalefser (grove eller fine)
Salat (f.eks. isberg-, hjerte- eller crispisalat)
En dæsj rømme som topping
Eventuelt (her er det store rom for variasjon. Se hva du har i skapet og hva du selv liker. Her er noen forslag som smaker godt):
Tomat
Paprika
Rødløk
Fetaost
Avokado
Helt tom for ideer til middag? Denne har du sannsynligvis ikke prøvd enda: Flyvende Jacob!
Fremgangsmåte:
1. Kutt og vask grønnsaker / salat. Skjær laksen i passe stykker.
(Varm tortillalefsene i stekeovn eller mikrobølgeovn. Hvis du bruker førstnevnte, start før du tilbereder fisken.)
2. Stek laksestykkene på middels høy varme i litt olje eller smør. NB! Pass på så du ikke oversteker fisken (den vanligste grunnen til at barn ikke liker fisk).
3. Sett alt på bordet så folk får velge selv hva de vil ha i wrappen.
