(Publisert 27.08.2019)
Ett kilo siktet hvetemel helt over i litersmål.
1 kilospose hvetemel rommet:
Ca. 16,8 dl.
1 kg vann = 1 liter. Ikke like lett med mel.
I baking oppgis som regel melmengder i gram i stedet for dl. Fuktinnhold, kornstørrelse og utmalingsgrad gjør nemlig at antallet dl i et kg mel kan variere mye fra pose til pose og produsent.
Kjekt å vite når oppskriften oppgir dl i stedet for gram
(Eller motsatt hvis du har bare litersmål og ikke vekt).
Kilosposen i bildet øverst i artikkelen rommet ca. 16,8 dl. Vi får da:
- 100 gram hvetemel = ca. 1,68 dl.
- 1 dl hvetemel = ca. 0,595 kg = 60 gram (avrundet).
Makronæringsinnhold i siktet hvetemel (per 100 gram)
- 1,5 gram fett
- 11,4 gram proteiner
- 71,6 gram karbohydrater
- Kaloriinnhold: 352 kcal
Se også: Mål og vekt – omregningstabell.
