Rabarbragrøt

Frisk dessert med smak av sommer.

1. Rens og kutt rabarbraen i små biter.
2. Kok opp rabarbra sammen med vannet og brordelen av sukkeret.
3. Når rabarbraen begynner å gå i stykker ta kasserollen av plata. Tilsett og rør inn kanel og eventuelt mer sukker om det trengs (smak deg frem).
4. Ha potetmel i en kopp og rør dette sammen med et par spiseskjeer vann.
5. Gi grøten en kjapt oppkok mens du rører inn potetmelblandingen.
6. Ha grøten over i en serveringskål. Strø et tynt lag sukker på toppen.
7. Avkjøles før servering.
8. Serveres med melk eller vaniljesaus.

500 gram rabarbra
5 dl vann
150 gram sukker
3 ss potetmel
1 ts kanel