Du har sikkert oppdaget at egg holder seg mye lengre enn «best før» datoen på pakningen.
Anniken har sendt oss et godt tips for å undersøke om eggene er bra eller dårlig etter at holdbarhetsdatoen har gått ut:
Fyll en beholder med vann. Kakk et av eggene og legg det forsiktig ned i vannet. Flyter egget er det dårlig, synker det til bunns er det fortsatt bra.
Hvorfor skjer dette? Inne i alle egg befinner det seg en liten luftboble. Ettersom egget blir eldre utvider denne luftboblen seg mer og mer.
Hmmm…., man bør vel ikke kakke egget?? Da er det jo ingen hinne rundt, altså, den luftlomma ligger mellom skallet og selve egget… Nei, putt hele egget i vann, så ser du om det flyter/ligger høyt/lavt i vannet.
kakker ikke egget..
Hva om egget liksom «står» og flyter litt i vannet, men «tippen» er fortsatt borti bunnen, er det fortsatt greit å spise da? Er det først når egget virkelig FLYTER at det er dårlig?
No No Nei Nei Ikke spis det da 🙂