Estragonsaus

God saus til fisk og alle typer lyst kjøtt.

  • 3-4 sjalottløk, finhakket
  • 1/2 potte estragon, grovhakket
  • 3 dl kremfløte
  • 1 ss grovsennep
  • 1/2 ss dijonsennep
  • Smør til steking
  • 2 ts soyasaus
  • Salt og pepper

1. Stek sjalottløk til blank i litt smør.

2. Tilsett resten av ingrediensene.

3. Småkok noen minutter til sausen tykner mens du rører.

4. Smak til med salt og pepper.

Artikkelen ligger under Sausoppskrifter |

Legg igjen en kommentar: