Biff Stroganoff oppskrift

Lag den klassiske russiske gryteretten Biff Stroganoff.

Varm opp en gryte og ha i en god klatt godt smør. Brun kjøttet og krydre med salt og pepper. Ha oppi løken og sjampingnon og la brune en stund. Tilsett så tomatpure og kjøttkraft. Spe på med fløte og la surre en stund på svak varme. Eksperimenter slik at du får riktig konsistens.

Server med ris.

• ca 500 gram strimlet biffkjøtt, feks flatbiff.
• 1 hakket Løk
• 2 ss tomatpure
• 1,5 dl fløte
• 5 sjampingnon i skiver
• 1 dl kjøttkraft / evt buljong

Tags: biff, gryte, Stroganoff
Ligger under Gryteretter |

En kommentar til “Biff Stroganoff oppskrift”

1. Olaf Skriver:
   mai 9th, 2009

   Biff stroganoff (govia dina stroganow) er ALLTID med terninger av filet! Og glemm soppen, tomatpurè og fløte. Bruk heller rømme, ha med litt sitronsaft eller eddik. Masse løk er riktig da

Legg igjen en kommentar: