Råstekte poteter passer til til nær sagt alle typer kjøtt og fisk.
Innsendt av Marianne.
Vask og skrell potetene før du skjærer dem i båter. Den enkleste måten å gjøre dette på er å først kutte poteten i to. Hver del skjæres så i passelige båter. Pass på at hver båt ikke blir for små.
Varm opp ei stekepanne med smør eller olje (jeg bruker Bremykt). Stekes på medium temperatur til de er gyldne. Husk at poteter krever lang steketid. Stikk i dem med en kniv slik du gjør med kokte poteter for å sjekke om de er ferdige.
Krydre med salt og pepper. Du kan også prøve deg frem med timian, hvitløk og basilikum.
