Hvis du noensinne har laget ostesmørbrød i mikrobølgeovnen, vet du at det er vanskelig å få osten tilstrekkelig smeltet uten at brødskiven blir for myk.
Dette er en brukerinnsendt oppskrift fra Kaja.
Sagt på en annen måte: Brødskiven tåler langt mindre tid i mikrobølgeovnen enn osten.
Brukeren Kaja har sendt oss et supert tips som slår to fluer i en smekk dersom du har oppskåret brød liggende i fryseren som må tines i en fei.
Lager du ostesmørbrød med frosne brødskiver, eliminerer du nemlig problemstillingen ved at brødet blir for mye oppvarmet i forhold til osten.
Ostesmørbrød i panna
Selv om metoden ovenfor fungerer bra, får du selvsagt ikke sprø overflate på osten og brødet med denne fremgangsmåten. For å lage skikkelig gode ostesmørbrød må du bruke stekeovnen – eller enda bedre – stekepanna!
Prøv denne fremgangsmåten neste gang du har god tid:
Du trenger:
- Stekepanne med lokk
- Smør
1. Sett stekepannen på lav varme (ikke mer 1/4 av maks styrke – hvis ikke blir undersiden av brødskivene brent).
2. Ha i litt smør og ventet til dette har smeltet og fordelt seg utover hele stekepannen.
3. Legg i ostesmørbrødene og dekk til med lokk.
4. Stek til osten er smeltet og undersiden av brødskivene har fått en deilig og gylden skorpe.
Aha, det med frossne brød var en god ide.
Vanskelig å skjære opp frossent brød da, så lurt å kutte opp brødet i maskin på butikken og fryse ned hvis man skal forsøke dette trikset.
Dere bør vise oppskriftene på foreksempel ostesmørbrød i mikro.
Men de bilden av kylling og masse annet så sikkelig god ut.
Det syntes i alle fall jeg