Kyllinglår med paprika og squash tilberedt i ovnen.
Denne middagen lager seg nesten selv. Jeg kjøper vanligvis ferdigstekte kyllinglår, men du kan selvsagt også bruke rå. Da blir steketiden mye lengre, og du må huske legge inn grønnsakene først mot slutten slik at de ikke blir «stekt ihjel».
1. Smør formen og forvarm ovnen til 225 grader.
2. Kutt hvitløken i tynnere skiver og fordel under skallet på kyllingen. Jeg krydrer ikke mer da ferdigstekt kylling er krydret på forhånd.
3. Fordel kyllinglårene jevnt utover formen.
4. Kutt all paprikaen i ringer og fordel over kyllingen.
5. Kutt squashen i skiver og fordel dette på toppen.
6. Stekes midt i ovnen ca. 10 minutter.
Serveres med ris (start å lag denne litt før du begynner)
Du trenger:
En stor ildfast form
4-5 ferdigstekte kyllinglår
1/2 squash
1 rød paprika
1 gul paprika
1 grønn paprika
2-3 fedd hvitløk
Ris
