Kålstuing er det perfekte tilbehør til kjøttkaker og brun saus.
1. Kutt kålen i tynne strimler. Fyll en kasserolle med vann og litt salt, og kok på lav varme til kålen er myk.
2. Smelt smør i en annen kasserolle og rør inn melet med en visp.
3. Spe med melken (litt om gangen) mens du rører godt.
4. Ha i kålen, bland godt og smak til med salt, pepper og muskat.
Ingredienser:
ca. 750 gram hodekål
Vann og litt salt til koking av kålen
4 dl H-melk
1 ss smør
2 ss hvetemel
Salt
Pepper
Muskat
