(Publisert 16.10.2019)
En valnøttkjerne av middels størrelse.
Valnøttkjernen på bildet veide:
2 gram.
Makronæringsinnhold i valnøtter (per 100 gram)
- 65,2 gram fett
- 15,2 gram proteiner
- 2,7 gram karbohydrater
- Kaloriinnhold: 672 kcal
Full av omega-3, proteiner og rik på magnesium
Valnøtter er en av de beste kildene til vegansk omega-3, med 9,08 gram (ALA) per 100 gram. Det er også en god kilde til magnesium og proteiner.
Visste du…. Treet som valnøttene vokser på, kan bli opptil 30 meter høye.
Visste du…. Da arkeologene gravde ut Osebergskipet i 1904, fant arkeologene valnøttskall ombord! (Osebergskipet ble begravd i Oseberghaugen i år 820).
Visste du…. Nøtteknekker? – Trengs ikke… Pakistaneren Muhammad Rashid satte i 2018 en noe spesiell rekord: Da klarte han nemlig bragden å knuse / knekke 254 (!) valnøtter – med panna!
Se også: Mål og vekt – omregningstabell.
Kilder: Guiness World of Records og Matvaretabellen.no av Mattilsynet
