Guacamole er godt som dip til nachos eller som tilbehør til Fajitas og Taco.
For å få et godt resultat er det viktig at du bruker modne avocadoer. Er de steinharde bør du la dem ligge noen dager i romtemperatur før bruk.
NB! Guacamole bør spises samme dagen som den tilberedes da holdbarheten er svært kort.
1. Kutt avocadoene i to, grav ut alt innholdet med en skje.
2. Ha alt i en bolle. Mos avocadoen med en gaffel.
3. Tilsett sitronsaft, løk, salt og olivenolje. Bland godt.
4. Dekk til bollen og la avkjøle en time i kjøleskapet før servering.
Ingredienser:
2 Modne avocadoer
Saften fra en halv sitron. (Kutt i to og klem ut saften)
1/2 ts salt
2 ss finhakket løk
2 ss olivenolje
Awesome. Smaker sikkert deilig ^^
laget den til middag i dag som «dipp» til nachos
passet perfekt
Hvis man liker litt ekstra smak er det reit å ha litt tacosaus sammen med avokadoen og for å holde den holdbar lar du steinen i avokadoen ligge sammen med den ferdige guacamolen