Rullekake lages på 10 minutter. Her har du en enkel grunnoppskrift.
Ingredienser:
3 egg
2 ss helmelk
1,5 dl sukker
2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
Bringebærsyltetøy (eller annet fyll)
1. Pisk egg og sukker til det blir eggedosis. Rør inn melken
2. Bland mel og bakepulver. Rør dette inn sammen med alt det våte
3. Legg bakepapir på en stekeplate og forvarm ovnen til 250 grader
4. Ha røren utover bakepapiret og fordel det jevnt utover bakepapiret (Skal være nogenlunde firkantet)
5. Stek i ovnen ca. 5 minutter
6. Ha sukker utover et nytt bakepapir (på kjøkkenbenken)
7. Fjern rullekaken fra papiret den ble stekt på og legg den over det nye bakepapiret
8. Smør utover syltetøyet og rull sammen kaken
9. Legg den i kjøleskapet til avkjøing med papiret på
