Du har sikkert spist kokte mandelpoteter, men bakt i ovn blir de virkelig nydelige!
Mattips innsendt av Ingrid. (klikk på «legg inn oppskrift» knappen legger opp på siden for å sende inn dine egne tips)
1. Skrell og vask potetene.
2. Del dem i to på langs (bruk poteter som er någenlunde like store).
3. Ha masse godt smør i en lang panne og tilsett potetene.
4. Finhakk ferske urter. F.eks. timian, basilikum eller estragon.
5. Ha dette over potetene sammen godt med salt.
6. Vend potene godt i smøret og krydderet.
7. Bakes i ca. 30 minutter på 225 grader midt i ovnen. Vend potetene innimellom.
Kan brukes som tilbehør til de fleste kjøtt- og fiskeretter eller nytes slik de er. Hvorfor blir de så gode? Mandelpoteter har en konsistens som gjør at de trekker til seg smøret godt. NAM!
