(Publisert 14.01.2019)
En middels stor sitron.
Sitronen på bildet veide:
167 gram.
Makronæringsinnhold i sitron (per 100 gram)
Merk: Med skall.
- 0,3 gram fett
- 1,1 gram proteiner
- 2,5 gram karbohydrater
- Kaloriinnhold: 23 kcal
Ca. næringsinnhold i sitronen på bildet (167 gram)
- 0,501 gram fett
- 1,837 gram proteiner
- 4,175 gram karbohydrater
- Kaloriinnhold: 38,41 kcal
En essensiell smaksetter
Sitron er en uunnværlig smaksetter i de fleste kjøkken. Både skallet (raspet) og fruktkjøttet kan brukes for å sette smak og tilsette syrlighet til matretter og drikke.
Visste du…. Sitron er en god kilde til Vitamin C, med 53 mg per 100 gram (norske helsemyndigheters anbefalte dagsdose av Vitamin C er 75 mg for voksne personer).
Visste du…. Verdens største sitron, ble dyrket og høstet i Israel i 2003 og veide småpene 5,265 kilo. Frukten hadde en omkrets på 74 cm, og var 35 cm lang fra stilk til tupp.
Se også: Mål og vekt – omregningstabell.
Kilder: Guinness World of Records, og Matvaretabellen.no av Mattilsynet
