Whiskymarinade

Smaksrik marinade med whisky, honning og ingefær. Passer til alle typer storfe- og svinekjøtt.

Til 400 gram kjøtt trenger du:

0,25 dl whisky (bruk gjerne billigste type)
0,25 dl flytende honning
1 ts kajennepepper
0,5 ss revet fersk ingefær (eventuelt tørket)
1/2 ts salt nykvernet sort pepper
1/2 ts salt

Fremgangsmåte:

1. Bland alle ingrediensene i en skål.

2. Ha marinade og kjøtt sammen i en pose. Bland alt godt sammen.

3. La ligge minst 2 timer i kjøleskap før bruk.

Artikkelen ligger under Tilbehør |

2 Kommentarer til “Whiskymarinade”

  1. Svein skrev:
    31-07-2011

    Hvordan blir denne med cognac?

  2. Astrid skrev:
    30-01-2014

    En nydelig marinade jeg har brukt mange ganger. Kjøttet blir utrolig mørt og godt. Jeg lar stort sett alltid kjøtt ligge i marinade 1 døgn i kjøleskap, evt. rundt 4-5 timer i romtemperatur.

Legg igjen en kommentar: