Selleripure
Nydelig tilbehør til alle typer kjøtt (særlig vilt). Server gjerne til grillmaten i sommer!
Ingredienser:
1 sellerirot
1 dl matfløte
ca. 50 gram godt smør
Salt og pepper
(Tips: Forsøk også halvt om halvt med potet og sellerirot!)
Fremgangsmåte:
1. Skjær bort skallet og kutt selleriroten i mindre biter.
2. Kokes mør i en kasserolle med lettsaltet vann.
3. Hell av vannet. Tilsett smør og fløte. Kjør med stavmikser til du får en jevn konsistens.
4. Smak til med salt og pepper.
Ligger under Tilbehør |