Kjedelig med pytt i panne til middag sier du? Prøv denne varianten med squash, grillpølser, poteter, paprika og sjampinjong. Garantert en suksess!
1. Kutt grillpølser, sjampinjong, squash og paprika i mellomstore biter.
2. Potetene trenger lengre steketid enn de andre ingrediensene. Derfor er det en god ide å halvkoke disse på forhånd. Skrell og vask potetene før du koker dem i ca. 15 minutter. Avkjøles i kaldt vann før de kuttes i passe store biter.
3. Potetene stekes videre i stekepanne på lav varme sammen med olje i ca. 5 minutter. Dryss over salt. Rot i pannen med jevne mellomrom slik at potetene ikke brenner seg fast. Vær forsiktig slik at potetene ikke moses eller ødelegges (Bruk helst treredskap).
4. Tilsett grillpølser, squash og sjampinjong sammen med ytterligere litt olje. La dette surre videre ca. 5 minutter. Rot i pannen ofte.
5. Kjenn etter om potetene er møre. Hva ja, tilsett paprikaen og stek videre et par minutter.
Server med det samme.
