Mattips

Er du glad i å lage mat? Her finner du mengder av tips og hundrevis av oppskrifter på ulike typer mat og drikke. Vår filosofi er at matlaging skal være enkelt og morsomt. Derfor er alle oppskifter du finner her på nettstedet beskrevet på en lettfattelig måte uten bruk av fremmedord. Har du et godt matlagingstips eller en oppskrift du tror andre brukere kan ha nytte av, setter vi stor pris på om du sender den inn til oss!

Tronds fjordsalat

Fjordsalaten er en av de beste. Må oppleves!

(Publisert 16.11.2015) Les mer »

Byggrynsgrøt

Lei av havregrynsgrøt til frokost? Lær hvordan du enkelt lager din egen supersunne og -gode byggrynsgrøt.

(Publisert 15.09.2015)

Byggrynsgrøt Les mer »

Hvor mye veier et egg?

Egg er en av de få ingrediensene som vanligvis oppgis i antall i stedet for gram eller dl i oppskrifter. Men hva gjør du når det i oppskriften står 5 «egg av middels størrelse», og du kun har en pakke med ekstra store egg i kjøleskapet?

(Publisert 01.09.2015)
Hvor mye veier et egg? Les mer »

Himmelsk carbonara med creme fraiche

Ikke akkurat slankekost, men du verden så godt! Du er herved advart: Denne carbonaravarianten kommer du til å lage mange ganger når du først har smakt.

(Publisert 23.03.2015) Les mer »

Hvordan steke andebryst

Slik lykkes du med andebryst.

(Publisert 20.01.2015)
Hvordan steke andebryst Les mer »

Brødkrum

«Brødkrum» eller «brødkrumme» er en ingrediens som innimellom dukker opp i oppskrifter (f.eks. når du skal lage hjemmelagede fiskepinner eller wienerschnitzel). Før du løper til butikken og kjøper ferdig – lær hvor enkelt du lager din egen.

(Sist oppdatert 08.06.2015)

Brødkrum Les mer »

Tykk melisglasur

Hvis du skal bruke melisglasur som pynt og festemiddel for snop på pepperkakehuset er det viktig at den er tykk og klebrig nok. Slik går du frem for for å lage glasuren så tykk du bare ønsker.

(Publisert 19.12.2014) Les mer »

Stekt laks i wrap

God middag i en fei. Laks i torillalefse lager du på 10 minutter. Sunt, godt, raskt og det beste av alt: dette er et fiskemåltid de fleste barn elsker.
(Publisert 11.09.2015)

Stekt laks i wrap Les mer »

Mokkaruter

Lett å lage. Lett å like. Saftig og smakfull. Passer like godt til ettermiddagskaffen, bursdagsselskapet, skoleavslutningen, syforeningen som til konfirmasjonsselskapet. Denne langpannesjokoladekaken er et sikkerstikk uansett anledning. Den eneste bakdelen er at du må belage deg på å bake på nytt allerede i morgen – for så god er den!
(Publisert 14.07.2014) Les mer »

Sommerkoteletter i ovn

Sommerkotelettene er innkjøpt for lengst og alt ligger til rette for grilling. Det er bare en liten hake ved planen: Det har regnet ustanselig den siste uken, og nå begynner kjøttet å faretruende nærme seg utløpsdato! Hva gjør du?

(Sist oppdatert 04.06.2015) Les mer »

Frosne druer

Frosne druer kan brukes som en enkel hverdagsdessert, eller som snop når søtsuget melder seg. Superenkelt, godt og sunt!

Frosne druer
(Publisert 15.10.2013) Les mer »

Hvordan kutte mango

(Publisert 09.05.2014)
Mango smaker godt, men hvordan unngår du at halve frukten går du spille når du kutter den? Nei, du trenger ikke en «mangokutter». Lær hvordan du enkelt får benyttet deg av alt det deilige fruktkjøttet med kun en skarp kniv som redskap.
Mango Les mer »

Laks med sesamfrø

Den milde nøtteaktige smaken fra sesamfrøene passer perfekt sammen med laks eller ørret. Vend fisken i sesamfrø før ovnsbaking eller rist dem i en tørr panne og dryss over før servering.

(Publisert 30.05.2014)

Laks med sesamfrø Les mer »

Tilbehør til biff

Biff og bakt potet ikveld (igjen) – eller? Det er lite som slår en saftig biff, men selv for en ekte biffelsker kan det blir kjedelig mer det samme tilbehøret dag ut og dag inn. Her er 18 ideer til alternativt tilbehør:
(Sist oppdatert 18.11.2014)

Tilbehør til biff Les mer »

Hvordan skrelle egg

Hardkokt egg skåret i skriver er en klassiker på brødskiva, men hvem har vel ikke irritert seg over hvor vanskelig det kan være å få skallet av egget enkelte ganger?

Skrelle egg Les mer »

Saftige svinekoteletter

Nakkekotelettene blir alltid bra, men svinekotelettene blir tørre og seige nær sagt uansett hva du gjør. Hvorfor er det sånn, og finnes det en metode som sikrer at sistnevnte variant også blir saftige og møre?
(Publisert 15.11.2013)

Saftige svinekoteletter Les mer »

Ribbesaus

Legger du noen aromater i langpanna før du setter ribba i ovnen er det ingen sak å trylle frem god saus til julemåltidet.

(Publisert 11.12.2014)

Ribbesaus Les mer »