Enkel og grei pærekake.
1. Smør en rund paiform.
2. Skjær bort skall og steiner fra pærene. Skjæres til store båter på langs.
3. Fordel pærene jevnt i bunnen av formen og dryss kanel over.
4. Pisk egg i en bolle. Tilsett resten av ingrediensene. Rør og bland godt.
5. Fordel røren over pærene.
6. Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca. 40 minutter.
Serveres med is.
Ingredienser:
2,5 dl hvetemel
1 egg
4 pærer
1 ts kanel
2,5 dl sukker
100 gram smeltet smør/margarin
Smør/Margarin til å smøre formen med
Sulle det ikke vært bakepulver i?
Jeg sitter stadig og venter, med kaffen klar og utålmodige hunder som egentlig skulle ha vært på tur da matmor fandt på å bake pærekake. etter 50 min er kaken stadig meget kleg. Jeg baker med spelt, kan det være grunnen?
Med glad sommerhilsen
Eva