Ostesmørbrød i mikro

Hvis du noensinne har laget ostesmørbrød i mikrobølgeovnen, vet du at det er vanskelig å få osten tilstrekkelig smeltet uten at brødskiven blir for myk.

Dette er en brukerinnsendt oppskrift fra Kaja.

Sagt på en annen måte: Brødskiven tåler langt mindre tid i mikrobølgeovnen enn osten.

Brukeren Kaja har sendt oss et supert tips som slår to fluer i en smekk dersom du har oppskåret brød liggende i fryseren som må tines i en fei.

Lager du ostesmørbrød med frosne brødskiver, eliminerer du nemlig problemstillingen ved at brødet blir for mye oppvarmet i forhold til osten.

Ostesmørbrød i panna

Selv om metoden ovenfor fungerer bra, får du selvsagt ikke sprø overflate på osten og brødet med denne fremgangsmåten. For å lage skikkelig gode ostesmørbrød må du bruke stekeovnen – eller enda bedre – stekepanna!

Prøv denne fremgangsmåten neste gang du har god tid:

Du trenger:

  • Stekepanne med lokk
  • Smør

1. Sett stekepannen på lav varme (ikke mer 1/4 av maks styrke – hvis ikke blir undersiden av brødskivene brent).

2. Ha i litt smør og ventet til dette har smeltet og fordelt seg utover hele stekepannen.

3. Legg i ostesmørbrødene og dekk til med lokk.

4. Stek til osten er smeltet og undersiden av brødskivene har fått en deilig og gylden skorpe.

Artikkelen ligger under Matlagingstips |

3 Kommentarer til “Ostesmørbrød i mikro”

  1. Eva skrev:
    08-05-2014

    Aha, det med frossne brød var en god ide.

  2. Smart skrev:
    28-09-2014

    Vanskelig å skjære opp frossent brød da, så lurt å kutte opp brødet i maskin på butikken og fryse ned hvis man skal forsøke dette trikset.

  3. Helene skrev:
    03-06-2015

    Dere bør vise oppskriftene på foreksempel ostesmørbrød i mikro.

    Men de bilden av kylling og masse annet så sikkelig god ut.

    Det syntes i alle fall jeg

Legg igjen en kommentar: